Ayam Panggang Spesial

A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Panggang Spesial Yakni :

1. ayam muda yang besar = 1 ekor
2. garam = secukupnya
3. bawang merah diiris tipis = 5 siung
4. bawang putih diiris tipis = 2 siung
5. daun salam = 1 lembar
6. serai = 1 batang
7. daun salam = 1 lembar
8. daun jeruk purut = 1 lembar
9. kemiri = 3 biji
10. kelapa = 1/2 biji
11. lengkoas = 1 jari
12. bubuk lada = 1/2 sendok teh
13. ketumbar = 2 sendok teh
14. jinten = 1/2 sendok teh

B. Panduan Cara Memasak Ayam Panggang Spesial Secara Bertahap Yaitu :

1. ayam dicuci sampai bersih
2. belah dada ayam lalu tekan dadanya hingga melebar sejajar dengan punggung
3. parut buah kelapanya dan peras menjadi santan kental
4. bumbu-bumbu diulek kecuali daun jeruk purut, sereh, daun salam dan lengkoas
5. setelah dihaluskan, tumis bumbu hingga berbau harum
6. masukkan ayam sambil ditekan dibolak-bailk sampai semua permukaan rata
7. Santan dituang ke dalam tumisan, kemudian ayamnya dimasukkan juga sampai lunak
8. angkat ayam jika santan sudah berminyak dan mengental
9. panggang ayam tersebut dengan tusukan sate besar di atas bara sedang sampai kekuning-kuningan

Perihal blog aneka ragam
saya adalah seorang pemula dalam dunia bloger. sambil menulis, saya juga sedang belajar dan mendalami tentang dunia bloger. kepada rekan2 diharapkan bantuannya dalam mempelajari dunia bloger

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: